白蘿蔔熱量低又富含膳食纖維,價格也不高,是主婦們經常購回的食材,用來煮湯、燉滷都很美味!無論是經典的蘿蔔丸子湯或日式燉蘿蔔,蘿蔔那入口即化的口感深得孩子的喜愛,不過背後卻是媽媽們花上一兩個小時慢燉的成果。 其實不需要那麼多

所以等牛肉大概軟爛了再放蘿蔔,等蘿蔔入味跟滷透了就關火才是最聰明的作法喔 當然最後你一定要試吃一下牛肉軟了沒?蘿蔔透了沒?其實切小塊的牛肉燉煮了一小時應該都軟囉!然後就準備裝好白飯,一起上桌扒飯啦! 【小林小林問與答時間】

燉煮蘿蔔 火不能大,食材的大小與切法影響吃起來的味道。 2.滷味攤(店)的滷蘿蔔 一開始先煮熟可以縮短料理的時間並且先將蘿蔔的辣/ 生味去除, 要注意的是燉煮太久可能會太爛又不入味, 醬料濃厚些可減短燉煮的時間(外面賣的滷味的原理

燉蘿蔔 :將步驟 3 完成的白蘿蔔放入步驟 2 的煮汁中,小火燉煮 30~50 分鐘 (想要口感軟一點就煮久一點),熄火。此時蘿蔔還不夠入味,讓它們在美味高湯裡浸泡一夜,整個就都會柔軟入味,顏色也更金黃剔透 了,食用前再加熱煮滾即可。 註:簡易昆布小魚乾

用時間換來的美味, 燉到軟爛的牛肉和蘿蔔, 超級好吃又下飯!!!!! 看更多與「日式燉牛肉」相關的結果:電鍋燉牛肉、蘿蔔燉牛肉、燉蘿蔔、日式牛肉

於是只好臨時急轉彎,幫牛肋條找其他出路,剛好冰箱裡有庫存紅白蘿蔔,就改做家常的蘿蔔燉牛肉。因為煮婦正在矯正牙齒,實在咬不動台灣牛,只好用美國牛,結果不僅燉煮時間縮短也咬得動。

蘿蔔燉牛腱 網路上滷牛腱的食譜都要燉完冷藏一晚才能入味,原本有點擔心自己的燉牛腱不入味或燉不爛,實驗結果是燉了2-3小時就超入味而且非常軟嫩喔!而且最重要的是,牛腱

日式蘿蔔燉牛肉食譜:只要五步驟 第一次做給公婆吃,婆婆一直說這蘿蔔好好吃喔 結果我們女生都在搶蘿蔔,男生吃牛肉哈哈 今天的食譜實在是超級簡單,每個人都可以在家開日式

蕃茄蘿蔔燉牛腩 *淬釀節氣料理 白蘿蔔燒牛腩,是中式耳熟能詳的美食,一般的做法都是將加一堆醬料再燜。 不過這種做法多油多糖,和健康飲食有些背離,牛腩本身富含油脂,爆

五花肉燉蘿蔔作法: 食材調味: 五花肉、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、 糖、酒、醬油、鹽、水。 料理做法: 1.五花肉和白蘿蔔切塊汆燙沖淨瀝乾。 2.起新鍋放入蘿蔔、五花肉、蒜頭、糖。 3.食材上淋上少許紹興酒

煮過蘿蔔排骨湯的人都知道其實不怎麼好煮, 蘿蔔排骨湯要好喝除了要能去除白蘿蔔的生味以外還要長時間熬煮,很耗費瓦斯電力等資源 煮過幾次之後我就開始搜尋更快又更好的煮

用白蘿蔔當湯底,可以煮很多不同的湯,這次加上雞肉和幾種蔬菜,又是一道清爽又營養的好湯喔! 想煮火鍋,這也是個不錯的湯底,加些火鍋料、青菜或丸子進去煮就是豐盛的一餐了